加藤淳子　- Kato Jyunko -

代表取締役

トータルライフコンシェルジュ

食卓文化研究家

（株）ティーライフ環境ラボ　代表取締役

ティーライフアカデミー校長

日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会会員

一般社団法人　日本プロトコール＆マナーズ協会認定講師

【経歴】

1981年   大阪ﾓｰﾄﾞ学園でﾃﾞｻﾞｲﾝを学ぶ

1984年   株式会社三喜商事入社

ﾌｧｯｼｮﾝｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰとして活動

 ﾖｰﾛﾋﾟｱﾝﾌﾞﾗﾝﾄﾞの買い付けを手がける

退職後、大阪ｶﾞｽｲﾝﾃﾘｱｽｸｰﾙ・町田ひろこｱｶﾃﾞﾐｰにて

ｲﾝﾃﾘｱ、ｼﾞｬﾊﾟﾝﾃｰﾌﾞｱﾁｰｽﾄｱｶﾃﾞﾐｰ、

今田美奈子食卓芸術ｻﾛﾝ等、複数のｽｸｰﾙにて

食卓芸術を学ぶ。

大阪府立大学健康創生研究所にて健康創生指導士養成講座修了

上海中医薬大学付属日本校「中医食療士」資格取得

一般社団法人日本ﾌﾟﾛﾄｺｰﾙ＆ﾏﾅｰｽﾞ協会認定講師取得

2000年　おもてなしｻﾛﾝ「ｼｪ・ﾓｱ」主宰

2002年　ﾋﾞｭｰﾃｨｰｻﾛﾝ「Beau visage」設立

2006年　株式会社ﾀﾞｲｸﾞ科総研設立

　　　　（2013年株式会社T-Life環境ﾗﾎﾞ改称）

　　　　 FTA食環境ﾄｰﾀﾙﾗｲﾌ協会設立

2012年〜2015年ANAｸﾗｳﾝﾌﾟﾗｻﾞﾎﾃﾙ京都

　　　　　　　  ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙ担当顧問

2015年　日本文化を学ぶ会「夢雅の会」発足

【講師実績】

辻調理師学校　フードスタイル科

辻クッキング　フードコーデイネーターコース

ヒューマンアカデミー　フードコーディネーター科
ECCアーティスト専門学校　ブライダル科

【現在の活動】

ﾃｨｰﾗｲﾌｱｶﾃﾞﾐｰにて知識教養を高める文化教室主催

ﾌﾟﾛﾄｺｰﾙ＆ﾏﾅｰｽﾞ講座実施

ｲﾍﾞﾝﾄ企画・ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ

企業講師として活動
ﾘｰｶﾞ・ﾛｲﾔﾙ中之島　文化教室ｴｺｰﾙﾄ・ﾄﾞ・ﾛｲﾔﾙにて

ﾌﾟﾘﾝｾｽｾﾐﾅｰ・健康美学などの講座開講　

ﾐｽﾕﾆﾊﾞｰｽ沖縄　ﾋﾞｭｰﾃｨｷｬﾝﾌﾟ講師

【ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾎﾃﾙ・企業での講演】

企業：日本生命／産経ﾋﾞｼﾞﾈｽｱｲ／ﾘｰｶﾞ・ﾛｲﾔﾙﾎﾃﾙ

　　  ﾙ・ｸﾙｰｾﾞ　ｼﾞｬﾊﾟﾝ／星商事株式会社（ﾍﾚﾝﾄﾞ）

ﾚｽﾄﾗﾝ：東京恵比寿ｼﾞｮｴﾙ・ﾛﾌﾞｼｮﾝ・ｻﾛﾝ　ｳﾞｪﾙｻｲﾕ

　　　 ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ・ﾄﾞ・ﾘﾙ／ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ｺﾛｯｾｵ etc

その他　大阪・名古屋・東京で講演活動

【著書】

週刊「ﾎﾃﾙﾚｽﾄﾗﾝ」第3週号「ｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞﾌﾟﾗﾝﾅｰの役割」連載中

【メディア・雑誌】

光文社「HERS」「25ans」

【テレビ出演】　

ABC朝日放送 「やまとなぜしこ」

MBS毎日放送 「ﾒｯｾﾝｼﾞｬｰ○○は大丈夫なのか」

吉田由美　- Yumi Yoshida -

アジア料理研究家

薬膳食療法専門指導士

食環境トータルライフクリエーター

【経歴】イタリア トスカーナ地方の料理学校においてイタリア料理、スローフードを学ぶ。 留学中、地元のベーカリーショップで専門的にパン作りを学ぶ。帰国後、おにぎりカフェを経営テーブルコーディネート＆料理教室 　“Cucina　Facciamo”（クチーナファッチャーモ）を主宰タイ王国宮廷料理人パンヂャポーン氏に師事、ディプロマ取得大阪府立大学健康創生研究所において「健康創生指導士」養成講座修了ダイグ総合健康科学研究所において公衆衛生学（疫学・健康科学）を学ぶジャパンホームベーキングスクールにおいて製パン「教師」資格取得FTA食環境トータルライフ協会認定「マスターテーブルクリエーター・講師・食環境トータルライフクリエーター」資格取得日本アロマ環境協会認定　「ｱﾛﾏﾃﾚﾋﾟｰｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ」資格取得 「調理師」資格取得国際薬膳学院において「予防医学食養生士」「薬膳食療法専門指導士」資格取得【現在の活動】・T-Life Academy認定講師として活動・ECCアーティスト専門学校　ブライダル科テーブルコーディネート講師・ヒューマンアカデミー　薬膳講師・テーブルコーディネート＆料理教室　 “Cucina　Facciamo”（クチーナファッチャーモ）を主宰食と健康をテーマに食材効能を活かし、薬膳を取り入れて、タイ、アジアを中心に様々なジャンルの料理、食環境を提案